مطعم عوض من الداخل

من المطاعم التي يشغل السائح كثيرًا فكرة التعرف عليها ذلك المطعم المعروف باسم عوض، وهو كما واضح من الاسم مطعم إسلامي على الرغم من كون القائمين عليه أصلًا من الهنود، لكنهم هنود مسلمين، وهذا يعني أن الأطباق الموجودة داخل المطعم سوف تكون مثالية للسائح المسلم عمومًا والسائح الهندي المسلم بشكل خاص، وقد تم إنشاء المطعم قبل تسع سنوات، لكنه لم يحظى بالشهرة المطلوبة منه إلا في السنوات الخمس الأخيرة، وربما يرجع ذلك إلى إغلاق المطاعم المُحيطة به في المقام الأول، وكذلك تقديمه لنوعية طعام تخدم شريحة معينة من الزوار، فلكي نكون صريحين فإن المطعم لا يكون بذلك الزخم الذي لا يُمكن توقعه بسبب نفس السبب المذكور آنفًا لشهرته، وهو كونه مخصص لشريحة معينة.

المطعم يمتلئ في الأوقات العادية بالزوار الهنود، وبدرجة أقل المسلمين من العرب، وبدرجة أقل من ذلك المسلمين من أوروبا، ثم يكون بعد ذلك من شبه النادر العثور على أي سائح غربي غير مسلم في عوض، ونقول غير مسلم تحديدًا لأنه لن يُفضل طبعًا الطعام الهندي، وما دمنا قد مررنا بالذكر كثيرًا على هذه النقطة فمن المنطقي الآن أن نذكر لكم أهم الأطباق التي يضمها بداخله عوض وتُمثل جزء كبير من شهرته.

الأطباق الموجودة بالمطعم

في البداية يجب أن نعرف بأن تواجد الأطباق الهندية داخل مطعم عوض أمر مسلم به، وعلى رأسها طبق البرياني، الطبق الأشهر في الهند والمكون من قطع الدجاج، ثم تأتي بعد ذلك في المراكز الثانية الأطباق الحلال في أساس كالكبسة ولحم الماعز والفتة، وأخيرًا نجد أيضًا وجود للحمام بكافة أنواعها وطرق طهوه والكباب والكفتة، وبدرجة أقل المحاشي والرقاق المحشو باللحم، فكما ذكرنا، تواجد الأشياء داخل المطعم يتحدد في المقام الأول حسب نسبة الزيارة، فالطعام الهندي الحلال هو الأكثر تواجدًا وكثرة نظرًا لكون أغلب الزوار أصلًا من الهنود المسلمين، وهكذا دواليك ببقية الأطعمة.

أنشطة وفاعليات بمطعم عوض

نحن نتحدث في الأساس عزيزي السائح عن مطعم هندي، وبالتالي ليس هناك الكثير من التفكير حول الفاعليات والأنشطة التي ستُقام داخل هذا المطعم، إذ أنها بالطبع ستتعلق بصورة أو بأخرى بالثقافة الهندية، فالديكور الهندي الموجود في المطعم والصبغة الهندية المصبوغ بها أصلًا تجعله موطن أساسي لمثل هذه الفاعليات، والتي على رأسها العيد الوطني للهند والديلوالي، كذلك ثمة قسم لقاعة سينما مُلحقة بالمطعم يتم مشاهدة الأفلام الهندية الحديثة بها، ولا ننسى الأغاني الهندية المميزة التي تُسمع باستمرار داخل المطعم، حتى الطاقم يرتدي الزي الرسمي الهندي في الغالب ليؤكد على هذه الهوية، كما يجب التنويه على أنه ثمة ساعة مجانية في الأسبوع ويوم مجاني في العام، هذا بخلاف الساعات العشوائية التي يكون الطعام فيها بنصف الثمن داخل مطعم عوض، وهو أمر لا يُفوت بالتأكيد.