صيدا ريست هاوس من الداخل

في مدينة صيدا اللبنانية الرائعة، وبالقرب من البحر الأبيض المتوسط، أو شاطئ البحر الأبيض المتوسط تحديدًا، يقع مطعم مميز للغاية ويقترب من كونه الأهم في لبنان أو مدينة صيدا على الأقل، والحديث هنا عن مطعم صيدا ريست هاوس، إذ أنه مطعم محلي بمواصفات عالمية بالمئة، وربما هذا ما يُفسر سبب الإقبال الكبير عليه والذي دفعه إلى الانتشار في مساحة أكبر وتوسيع مساحته من آنٍ إلى آخر، فقد توسع المطعم مرتين خلال العشر سنوات الأخيرة فقط، وهذا يدفعنا إلى التعرف أكثر من مواصفاته المتميزة، فما هي يا تُرى؟

مطعم ريست هاوس، أو بيت الراحة كما يُطلقون عليه، ينقسم إلى جزأين رئيسيين، الجزء الأول هو ذلك الجزء المُتعلق بالزوار الذين يرغبون في الهدوء والاستماع إلى الموسيقى، وهو الجزء الداخلي طبعًا، وهو يتميز بكونه يحتوي على العشاق وكبار الزوار، بل إنه في الأساس ثمة جزء يُخصص لكبار الزوار والمشاهير بطاولات فاخرة، وهذا الأمر لا يعني بالطبع أن بقية الأجزاء الداخلية لا تحتوي على طاولات فاخرة، عمومًا، قبل أن نغادر الجزء الداخلي دعونا لا ننسى ذكر وجود مطبخين بخلاف مكان كبير لطاقم العمل، أما الجزء الخارجي فهو الذي يشمل مجموعة طاولات خارجية بالقرب من الشاطئ وعادةً ما يكون أغلب الزوار الخاصين بهذا الجزء من العائلات أو الراغبين في المناظر الشاعرية المميزة، حتى أن الطاولات والمقاعد تتماشى تمامًا مع هذه الأجواء، وفوق كل ما سبق ذكره ثمة معاملة ودودة من طاقم العاملين تُعد من أهم مميزات المكان.

أطباق المطعم

فيما يتعلق بالأطباق الموجودة في مطعم ريست هاوس فبما أننا نتحدث عن طبعًا عن مطعم بالقرب من الشاطئ فمن البديهي تمامًا أن تكون أغلب الأطباق المتوفرة بالمكان عبارة عن أطباق بحرية، لكن المميز أن تلك الأطباق البحرية من ما هو محلي لبناني ومنها ما هو عالمي، ولن نحتاج إلى ذكر أصناف معينة لأن كل ما يخرج من البحر ويُمكن طهوه موجود حرفيًا داخل هذا المطعم، لكن دعونا لا ننسى حالة التميز التي يوفرها ذلك المطعم من خلال وجود قسم خاص بالمشويات، ليس فقط المشويات البحرية، بل كل المشويات بشكل عام، كذلك المشروبات من الأشياء المميزة داخل المطعم بسبب تواجد كل المشروبات المتميزة والطازجة، هناك جعة كذلك وكحول، ببساطة، هناك مطعم يستحق الزيارة فعلًا.

أنشطة وفاعليات

ريست هاوس ليس مجرد مطعم عادي يُمكن من خلاله تناول الطعام فقط، وإنما هو كذلك مكان يوفر لك عزيزي الزائر مجموعة متميزة من الأنشطة والفاعليات، إذ أنه ثمة مهرجان عالم البحار الذي يتم فيه ابتكار أطباق جديدة ومُدهشة، كذلك ثمة كرنفال للمشويات التي يتم صنعها أمام العميل مباشرةً كنوع من الترويج للطبق، ولا ننسى مسابقة الطهاة التي يستضيف المطعم بعض دوراتها ويكون هناك تنافس جديد بين طهاة مطعم ريست هاوس وبقية المطاعم، وطبعًا الحكم هو الزائر، أما فيما يتعلق بالأنشطة فيكفي أن نقول لك عزيزي الزائر أن الموسيقى لا تنقطع من هناك ونفس الحال يحدث مع العروض المجانية والخصومات الكثيرة التي يتم تقديمها هناك، إنه ببساطة مطعم لن تندم أبدًا على زيارته.