مع تغيير النظام في عام 1991، كانت فكرة عائلة ميو المالكة للعقار هي تأسيس شركة خاصة، ومن هذه الفكرة تمت إعادة هيكلة البيت القديم وتحويله إلى فندق “Mangalem Hotel” وكان بالنسبة للعديد من الناس في ذلك الوقت خطوة استثمار متواضعة، ولكن مع الكثير من الحب والتفاني خصوصًا في البداية بدأت الأمور تتغير، في البداية كان المبنى يعمل كمطعم بارز للطبخ التقليدي في بيرات، بعد عام واحد، تم استخدام غرفة واحدة من المنزل لتقديم الإقامة إلى أولئك السياح القلائل الذين يزورون بيرات في ذلك الوقت، استمر التوسع وبحلول عام 1999 كان الفندق يتكون من 8 غرف، بعد أربع سنوات أخرى، تمت إضافة مساحة مطعم أخرى ذات سعة عالية، وعلى الرغم من النمو السريع، ظل الفندق ملتزمًا بالحفاظ على الأشكال التقليدية والتاريخية للهندسة المعمارية والتصميم الأصلي للمبنى، وفي عام 2009، اتخذ الفندق شكل مجمع ليصبح فندق على الطراز العالمي في عشرين عام فقط.

مطعم الفندق

يفخر مطعم الفندق بتقديم الأكل الألباني في الوجبات التي تقدم للزائرين سواء ألبانيين أو سياح، حيث أنهم عند إعداد أطباق الطعام يقومون باختيار المنتجات الطازجة يوميًا، والأكلات النباتية عندما يكون ذلك ممكنًا، أو حسب سوق المزارعين المحليين، هم يقدمون أنواعًا مختلفة من الأكلات، فهم لا ينسون أبدًا أن بدايتهم كانت كمطعم، ولذلك يركزوا جدًا على فكرة جودة الأكل، لأنهم يعلمون أن الأكل الجيد يجعل السائح راضي ويرغب في تكرار الزيارة، أيضًا هم يقدمون النبيذ الجيد جدًا، ولك أن تختار فهناك نبيذ خالي من الكحول ويكون عبارة عن عصير عنب غير مخمر، كما أن هناك نبيذ معتق يمكنك أن تطلبه، أيضًا المطعم مقسم إلى صالة داخلية داخل الفندق، وشرفة واسعة كبيرة تطل على المدينة، حيث تأكل وأنت ترى بيرات من مكانك.

غرف الفندق

غرف الفندق ليست كثيرة ولكنها تتمتع بميزات عالية جدًا، حيث أن كل غرفة بها مكيف هواء بارد وساخن، بحيث يتناسب مع طقس الوقت الذي ستكون فيه، أيضًا كل غرفة بها بار وثلاجة خاصة، هذا بجانب وجود شاشة تلفاز كبيرة بها اشتراكات جميع القنوات المفتوحة حتى تشعر بالراحة وأنت في الغرفة، أما بالنسبة للإنترنت فإنه متوفر أيضًا واي فاي مجاني في كل غرفة، يوجد تليفون وخدمة غرف، يوجد حمام خاص بالغرفة، الحمام به سخان مياه وبه مجفف شعر ولذلك قد لا تحتاج لو حجزت في هذا الفندق إحضار مجفف شعر خاص بك، يوجد بانيو للاستحمام، وتوجد مناشف.