مثل هذه المأكولات من تلك النوعية سيكون من النادر بعض الشيء تواجدها نظرًا لكونها تتعلق بالطعام والمأكولات التي تبرز في هذه المدينة بشكلٍ عام، وهي بالتأكيد ليست الأسماك، لكن مطعم تشينج سينج الذي نتحدث عنه الآن قد خالف هذه القاعدة بكل سهولة وتمكن من تقديم المأكولات البحرية في أبهى صورة ممكنة له، وربما يكون ذلك لكونه في الأساس مُتعمق في هذه المأكولات على الطراز العالمي الذي يخدم السياحة في اليمن، على العموم، يحظى مطعم تشينج سينج بأهمية كبيرة بين مطاعم الشرق الأوسط، وخاصةً المتُعلقة بالأسماك، ولمن لا يُصدق ذلك تعالى معنا لندخل سويًا هذا المطعم ونرى ما يتم تقديمه بالداخل والشكل الذي يتواجد عليه ويجعله يحظى بكل هذا الجذب على الرغم من كونه يتواجد في مدينة لا تمتاز بقدر كبير من الجذب السياحي.

تشينج سينج من الداخل

في البداية ثمة أمر هام جدًا يجب أن تعرفوه، وهو أن تشينج سينج ليس عبارة عن مطعم على شكل مبنى ضخم موجود على أحدث طراز، فهذه الأمور الآن باتت تتعلق بالمطاعم التقليدية، لكن تشينج سينج أراد مُخالفة ذلك السياق من خلال إنشاء طراز البحر الشهير، فالمطعم موجود على الشاطئ بصورة عادية للغاية، فقط ثمة طاولات مُخصصة للزوار ومكان بعيد عنها بعض الشيء يُعامل كمطبخ، وبالقرب من المطبخ والمكان الذي يجلس به الزوار ثمة بحر من المفترض أن السمك والأشياء التي تؤكل في المطعم تأتي من داخله، هل رأيتم متعة أهم من هذه؟ بالتأكيد لا، فرائحة السمك أثناء الطهي تغمر المكان وتجعلك تتأهب لما أنت مُقدم على تذوقه، فمن المؤكد أن وجودك بالقرب من شاطئ بحر هام مثل بحر العرب أمر في غاية المتعة، لكن أن تتوجد بالقرب منه كي تتناول الطعام فهذا هو ما يُمكن اعتباره الشيء الأمتع، أضف إلى ذلك أن كافة أصناف الأسماك التي تريدها سوف تكون موجودة أمامك وفي أسرع وقت، وهناك كذلك تُقدم وجبات فواكه البحر النادرة ووجبات أخرى لا تُقدم في أي مكان سوى الصين واليابان باعتبارهما ملوك الأسماك.

لكي تصل إلى مطعم تشينج سينج ليس عليك سوى التوجه إلى شارع بحر العرب الموجود في مدينة عدن اليمنية، ويُمكنك حجز مكان لك قبل الذهاب من خلال الموقع الإلكتروني للمطعم أو حتى أرقام الهاتف المخصصة لذلك، كما يُمكن أيضًا استخدام خدمة التوصيل للمنازل إذا لم تكن قادرًا على الذهاب بنفسك، مع العلم أن المطعم سوف يكون مفتوحًا أمام الزوار منذ الحادية عشر صباحًا وحتى الحادية عشر مساءً، أما بالنسبة للأسعار فهي مناسبة للغاية وفي المتناول، وخاصةً إذا كنت هناك كسائح أجنبي فسوف تكون لك قائمة خصومات خاصة ومناسبة لك، إنه بحق مطعم لا يفوت وأجواء لا يجب عليك أبدًا أن تحرم نفسك منها مهما كان السبب.