دليل سفر 
لابد للسياح في ويلز من تجربة المذاق الغريب والفريد للمطبخ الويلزي، ولأن المطاعم تقدم مأكولات غالية الثمن في أوروبا، فلابد أن يختار السائح المطعم المناسب والتأكد من أن الوجبة تقدم من خيرات الطبيعة الويلزية مطهوة على يد أمهر الطهاة وبنكهات تقليدية، لذلك سيكون كطعم The Potted Pig خيار مثالي لتجربة الطعام الإنجليزي الويلزي، وكذلك الطعام البريطاني العصري ومشروب الجن، مع قوائم تتغير من موسم لآخر لتتوافق مع المنتجات الموسمية الطازجة.
تعريف بالمطعم
يقع مطعم The Potted Pig في قبو مبنى بنك سابق في الجزء السفلي من مدينة كارديف عاصمة ويلز، وقد تم افتتاحه عام 2011، ويفخر المشرفون عليه بقائمته المتغيرة من الطعام البريطاني والويلزي التقليدي، مع تأثيرات من المطبخ الفرنسي والأمريكي في المشويات، ولديهم علاقات مع أفضل الموردين من نواحي ويلز لجلب المنتجات الطازجة الزراعية حسب كل موسم وانتقاء الأفضل بينهم، كما يمتلك المطعم صالة مخصصة لمشروب الجن الكحولي مع العديد من الاختيارات، وكذلك المشروبات الباردة والبيرة وشراب التفاح، يمكن الجلوس في هذه الصالة للشرب فقط بدلًا من تناول الطعام.
قوائم الطعام
لدى العاملين بمطعم The Potted Pig رؤية واضحة حول ما يرغبون بتقديمه للزبون، فهم يرغبون بتقديم الطعام الذي يتمنوه هم عندما يذهبون لتناول الطعام خارج المنزل: نكهات تقليدية عالية، كمية كبيرة لإشباع الفرد، ومكونات عالية الجودة يتم طهوها بعناية، ولذلك تعتمد قوائم الطعام على المنتجات الموسمية الطازجة لتحضير أشهى الأطباق، وتتغير القوائم بتغير الفصول، ولكن يمكن إعطاء السائح فكرة بسيطة عن ما قد يجده بداخل المطعم في القائمة التالية للمأكولات مع الأسعار.
المقبلات
من الأطباق المميزة في المقبلات داخل المطعم ما يلي:
- سلطة الطماطم الويلزية التراثية مع الخبز المحمص وجبن الماعز والريحان (8.5 جنية إسترليني.)
- مشطيات مقلي مع العدس والقنبيط (9.5 جنية إسترليني.)
- حساء عصير التفاح مع البصل والزعتر والكراث وطبق من الجبن الويلزي (7.5 جنية إسترليني.)
- لحم الخنزير مع العسل والخردل، التفاح والشمر والفانيليا (8.5 جنية إسترليني.)
الأطباق الرئيسية
قائمة بأفضل الأطباق الرئيسية المميزة بالمطعم، كما تقدم جميع الأطباق مع رقائق البطاطس المقرمشة وزبدة الثوم أو الصلصة الخضراء:
- طبق نوكي إيطالي مع نكهات بريطانية وبطاطس مهروسة مع الصلصة والريحان والفلفل الأحمر المهروس، والزيتون الأسود والجبن (17 جنية إسترليني.)
- دجاج محشو بالجبن والطماطم المجففة، والزعفران (18 جنية إسترليني.)
- سمك القد المقلي، مع البطاطا، والكريمة البيضاء بالثوم (22 جنية إسترليني.)
- لحم الخنزير مطهو بطريقة غريبة وفريدة بنكهات المطبخ الويلزي مع الفطر والتفاح والبطاطا والفانيلا (23 جنية إسترليني.)
- لحم ضأن ويلزي مع البصل المهروس والفاصوليا والبازلاء (24 جنية إسترليني.)
الخدمة والديكور بالمطعم
يتمتع المطعم بديكور خفيف وكلاسيكي معاصر، يغطي عليه اللون البني والطاولات الخشبية مع الجدران البسيطة من الطوب البني، وإضاءة خافتة لطيفة، ويوجد نوعان من الكراسي، مجموعة كراسي فردية خشبية وأخرى كراسي من الجلد الأسود والبني جماعية، كما أن الخدمة داخل المطعم ممتازة والعمال ودودين ويتحدثون أكثر من لغة لتلبية كل الاحتياجات.
