المطبخ الإيطالي غني عن التعريف خاصة عن ذكر أطباق المكرونة والباستا والبيتزا والحلويات الإيطالية المميزة، ولأن موناكو تقع على الحدود الإيطالية فيتميز مطبخها بدمج الطعم الفرنسي والإيطالي، وبالطبع هناك العديد من سكان موناكو من أصل إيطالي لذلك لا تستعجب حب السكان إلى الأطباق الإيطالية الشهية وتميزهم فيها، في مطعم “IL terrazzino” يمكنك تجربة المطبخ الإيطالي الشهير من موناكو خلال رحلتك وكأنها رحلة سريعة إلى إيطاليا عبر حاسة التذوق، المطعم موجود في مونتي كارلو وله تاريخ وأصول قوية في المنطقة ويجذب العديد من السياح.

أصول المطعم

القائمون على المطعم هم مجموعة من الطهاة الإيطاليين وعلى رأسهم “Raffaele Russo”، يرجع أصلهم إلى مدينة نابولي في إيطاليا وجاؤوا إلى موناكو لافتتاح المطعم وتقديم أشهى الوجبات الإيطالية ورغبتهم هي إسعاد الزوار، يقدم الطهاة وجباتهم المصنوعة من الخضروات والمنتجات الإيطالية الطازجة مع الحب والعناية الفائقة بالأطباق المُقدمة، جميع المنتجات تأتي من الريف الإيطالي في نابولي وكذلك اللحوم سواء لحوم البقر أو الخنازير، ويشترون أنواع من الجبن الفاخر من فرنسا ويصنعون هم الصلصات بطريقتهم وأسرارهم الخاصة.

قائمة الطعام والأسعار

بالطبع تتغير قائمة الطعام بالمطعم بحسب المواسم لتناسب الفواكه والخضروات الطازجة الموسمية أو الأسماك ولحوم والباستا والبيتزا، ولكن هناك بعض الأساسيات التي يعتمدها المطعم في مختلف قوائمه ويشتهر بهم المطعم كوجبات إيطالية مميزة مع نكهات ووصفات سرية من مطبخهم تعطي للوجبات طعم مختلف ومميز، كما يشتهر المطعم بتوفيره لقائمة كبيرة من المشروبات المتنوعة سواء الكحولية أو غير الكحولية، نقدم لكم بعضًا من هذه الوجبات مع الأسعار لكل وجبة.

المقبلات

يوفر المطعم بعض المقبلات الإيطالية اللذيذة قبل الوجبات الرئيسية مثل: الباذنجان والطماطم مع جبن البارميزان (16 يورو)، الخبز مع الطماطم والريحان وزيت الزيتون والموتزاريلا (9 يورو)، جبنة الموتزاريلا مدخنة محشية بالسلامي مع السلطة الخضراء والطماطم (15 يورو)، البروشيتا الإيطالية مع السلطة الخضراء والطماطم (6 يورو).

أطباق الباستا والأرز والخضروات

بالطبع ما دمنا نتحدث عن الأطباق الإيطالية فلابد من ذكر الباستا أو الأرز مع الخضروات، في هذا يقدم المطعم فرصة تذوق ثلاثة أطباق من الباستا مقابل 24 يورو فقط أو الاختيار من الأطباق التالية: المعكرونة من المأكولات البحرية مثل المحار والأسماك (20 يورو)، معكرونة سباجيتي مع المحار والثوم والبقدونس وزيت زيتون (19 يورو)، رافيولي محلي الصنع محشي بالطماطم والموتزاريلا والريحان (17 يورو)، فوزيلي مع البيض واللحم المدخن وجبن البارميزان (16 يورو)، وغيرهم من الأنواع المتعددة والنكهات المختلفة للمعكرونة الإيطالية.

أطباق اللحوم

يشتهر المطعم بأطباق اللحوم المميزة التي يقدمها مع النكهات الإيطالية الأصيلة مثل: كرات اللحم البقري مع الثوم وصلصة الطماطم (19 يورو)، سندويتش من لحم العجل مغطى بالموتزاريلا وصلصة الطماطم (19 يورو)، لحم بقري مشوي قطعة واحدة (21 يورو)، كما يقدم المطعم الدجاج المقلي في النبيذ الأبيض مع صوص إكليل الجبل (19 يورو).

الجبن والحلويات

يمكنك اختيار إضافات من الجبن الإيطالي بحسب الموسم مثل: جبن بارميجيانو ريجيانو أو جبنة غورغونزولا أو جبن كاتشوكافالو ب12 يورو، كما يوفر المطعم مجموعة من الحلويات الإيطالية ككعكة الشوكولاتة أو كعكة الليمون وأنواع من سلطة الفواكه الطازجة الموسمية، وكل تلك الحلويات ستكلفك 7 يورو فقط.

معلومات أخرى عن الطعم

يعمل المطعم طوال أيام الأسبوع ماعدا الأحد من السابعة والنصف صباحًا وحتى الثانية والنصف ظهرًا، وينظم العديد من الأحداث المميزة التي تساعد على ترفيه الزوار، كما يتمتع بطاقم عمل ممتاز وديكور راقي جدًا يناسب الجو الإيطالي العام الذي يوفره المطعم بجدارة.