كونوبا سكالا سانتا من الداخل

في مكان عتيق داخل الجبل الأسود يُعرف باسم المدينة القديمة يقع مطعم كونوبا سكالا سانتا كأقدم مطعم على الإطلاق داخل الدولة، فهو قد افتتح في عام 1931، أي أنه سيحتفل بالمئوية بعد حوالي عشر سنوات تقريبًا، أي أننا لا نتحدث أبدًا عن مكان حديث، بل مكان أثري يُقدم الأطعمة البحرية مُستغلًا بذلك قربه الشديد من الساحل، إذ أنه يُعتبر المطعم المُسيطر على الناحية الشرقية من ساحل المدينة القديمة، وبصورة بديهية يبدو هذا بالطبع موقعًا مُدهشًا بالنسبة لأي شخص يُفكر في تناول الطعام، فهل ثمة أجواء أفضل من هذه يا تُرى؟

مطعم كونوبا سكالا سانتا بعيد كل البعد عن صخب مدينة كوتور، فهو تقريبًا المكان الذي الوحيد الذي يُقدم الأطعمة في الجانب الساحل، وفي هذا الأمر دلالة على أنه لا يجرؤ أي مطعم آخر منافسة هذا المطعم، فهو يمتز بمساحة تصل إلى خمسمائة متر بالإضافة إلى أجزاء كبيرة من أطراف الشاطئ جزء خارجي من المطعم، كذلك ثمة وجود للعوارض الخشبية العتيقة وبعض المتعلقات القديمة التي ربما لم يعد لها أي وجود في الوقت الحالي، وهذه ميزة أخرى بكل تأكيد لأنك عزيزي السائح بهذه الطريقة ستكون جاهزًا لتناول طعامك بين مكان تاريخي، سيكون بمقدورك الاستمتاع بعبق الحروب القديمة التي جرت في هذه المدينة وأيضًا سترى بنفسك جدران وأماكن مر عليها قرون طويلة، كل هذا وأنت بالمطعم.

المكان يساع في الجزء الداخلي حوالي أربعين شخص، بينما في الجزء الخارجي ثمة مساحة لحوالي اثنين وأربعين شخص، ومن الأشياء التي ربما ستدهش البعض أن المطعم لا يكتفي فقط بالشهرة السياحية، فهو أيضًا مكان مهم جدًا بالنسبة للسكان المحليين الذين اعتادوا على القدوم إليه وهم صغار مع عائلتهم، كذلك ثمة مدفأة صغيرة ومكان مخصص للعائلات وساحة للسينما، إنه ببساطة شديدة جو منزلي بامتياز، وأطباق المطعم تؤكد على ذلك الأمر.

أطباق مطعم كونوبا سكالا سانتا

كما ذكرنا، المطعم بالأساس يحاول تقديم الأطباق البحرية التي تتماشى مع تواجده بالقرب من الساحل، هذا بالإضافة طبعًا إلى مجموعة لا بأس بها الأطباق المحلية، على العموم، من أشهر الأطباق الموجودة في المكان حساء السمك، وهو طبق شهير يُعتبر الأكثر طلبًا داخل المطعم، أيضًا هناك طبق السمك بالقنبيط والسمك بالخبز والسمك المشوي والمطهو على أغلب الطرق الشهيرة، وبخلاف ذلك ثمة وجود لأطباق البحر الأبيض المتوسط بكافة أشكالها، كذلك عزيزي السائح لا تنسى أنك ستتناول طبقك ممزوجًا بخدمة الواي فاي المجانية، وهي رفاهية أخرى من رفاهيات المطعم.

أنشطة وفاعليات داخل المطعم

قرب مطعم كونوبا سكالا سانتا من الساحل، ووقوعه عامةً في هذا الموقع المميز بالمدينة، مع سيطرته على مساحة لا بأس بها، كل هذه أسباب دفعت في النهاية إلى إتاحة الفرصة أمام الكثير من الأنشطة والفعاليات، فمثلًا تناول الطعام على الشاطئ يصحبه إقامة أمسية رائعة، عادة ما تكون أيام الخميس، كذلك ثمة وجبات مجانية تتواكب مع الأحداث الجارية وساعات تخفيض شبه يومية، أيضًا الموسيقى من الأشياء التي لا تنقطع داخل المطعم، ولكم أن تتخيلوا الأجواء عند تناول الطعام على الساحل مع الاستماع في نفس الوقت إلى الموسيقى، إنه بالتأكيد جو لا يقارن.

بالنسبة للفاعليات فهناك مهرجان الدلفين الذي يُقام في جزء قريب من المطعم ومُلحق بالساحل، ويتم فيه الاحتفال بتلك السمكة المميزة، كذلك هناك مهرجان الطعام البحري، وهو الذي يستحوذ عليه مطعم كونوبا سكالا سانتا لكونه في الأساس مطعم مختص بالطعام البحري، هذا بالإضافة إلى قابلية المكان لإقامة حفلات الزفاف والأمسيات والاحتفال بالأعياد، كل ذلك يأتي في جو ساحلي مميز يخطف الألباب ويُسهل أكثر من مهمة الجذب إلى المطعم.