ولذلك مطعم طاولة الشيف يعد واحد من أفضل المطاعم هناك والسبب الرئيسي لذلك لأنه رخيص ولذيذ فبعض الوجبات فيه يصل ثمنها إلى 12 يورو فقط. مما يجعل هذا المطعم مناسب لأي سائح. أيضًا المكان يتميز بنوافذ وطلة رائعة على أحد نوافير كان العريقة وسط مساحة خضراء. التصميم الداخلي كلاسيكي وأنيق جدًا، الخدمة والترحيب من السقاة جميلة وبشوشة، مطبخ هذا المطعم يتميز بالطعم الأصيل للمأكولات حيث أنهم لا يضعون أي محسنات طعم خارجية بل كل الأكلات مصنوعة من مقادير طبيعية جدًا. كما أنه يمكنك تذوق أي طعام موجود في القائمة مقابل سعر بسيط جدًا.

الشيف “آرم اتينسيان”

بدأ هذا الشيف شغفه وولعه بالطبخ في مطبخ فندق كارولين، ومضى أكثر من عشر سنوات في مطاعم لندن الفرنسية المرموقة قبل أن يأتي إلى كان ويستقر بشكل نهائي. حاصل على ماجستير في التلمذة الصناعية، ويعد هذا المطعم هو مطعمه الخاص الذي يعمل فيه مأكولاته بكل حرية ومهارة جعلته واحد من أشهر مطاعم كان.

قائمة الطعام

هذه بعض الوجبات على قائمة المطعم، والتي يشتهر بها المطعم والطاهي:

• سلطة البطاطا، مع الفطر والخردل والمحار المقلي.
• حلزونات مطهو ببطيء، مع صلصة الكراث ولحم الخنزير المقدد والكرفس.
• سمك السلمون المدخن، مع الجبن الدسم والثوم والبصل الأخضر.
• نقانق البط المشوية، مع صلصة الطماطم وزيت الزيتون.
• المحار المدخن ولحم الخنزير، مع البروكلي والسلطة.
• صدور الدجاج، مع البصل الأخضر وزيت الزيتون.
• يخنة لحم العجل، مع الفطر والبصل.
• تارتليت موسيلين بالثوم، يضاف إليها البقدونس مع شوربة الأعشاب.
• فطيرة فوا، مضاف إليها شوربة coulis والخل البلسمي.
• لحم الذئب البري، مضاف إليه الخضار والروبيان.
• معجنات بالكراميل وكريمة بالقشدة والشوكولاتة، تدعى كوليس دولسي.
• آيس كريم فانيليا، وقليل من التفاح.
• التين المشوي مع عسل علي بابا، نوع من الآيس كريم.
• كريمة مع الكستناء.
• الشاي الكوسمي، والقهوة العضوية.

آراء الزائرين

أراء الزوار على موقع Trip advisor تفيد بأن المكان رائع بداية من الاستقبال ومن جو المكان وابتسامة السقاة. أيضًا بالنسبة إلى الأكل فكان لذيذ للغاية، ووقت لطيف جدًا. طريقة تقديم الطعام كانت ممتازة جدًا وكان هناك نوعين من المقبلات. يقول بعض الزوار أنهم يرغبون بالعودة إلى هذا المطعم قريبًا وأعطوه في التقييم 5 من 5.