تشينج سينج من الداخل

بالقرب من ساحل العرب المميز، وتحديدًا في مدينة عدن المميزة، يقع أحد أهم المطاعم الموجودة في اليمن بالكامل من حيث المأكولات البحرية، والتي يقل بالمناسبة الأعداد الخاصة بها، فهي تقريبًا تحظى بنسبة خمسة بالمئة من إجمالي مطاعم اليمن ككل، أما فيما يتعلق بمطعم تشينج سينج تحديدًا فهو بالتأكيد غني عن التعريف بشكل المستطيل الذي يأخذه وقربه الشديد من شاطئ بحر العرب للدرجة التي تجعله أشبه بجزء منه، أيضًا دعونا لا نغفل مساحته الكبيرة نسبيًا، والتي تصل إلى 545 متر، وهي مساحة مميزة بالنسبة لمطعم مأكولات بحرية، إذ أنها ستسمح باحتواء عدد لا بأس به من الطاولات، وبالتالي عدد كبير من الزوار، لكن هذا ليس كل شيء يتعلق بوصف مطعم تشينج سينج.

المطعم مكون من طابقين مثلما هو الحال مع أي مطعم هام مثل تشينج سينج، والطابقين اللذين يتكون منهما المطعم يحتويان على ستين طاولة تقريبًا، كل طاولة يُمكن أن تساع خمسة أفراد، أي أننا نتحدث عن ثلاثمائة زائر، وهذه هي السعة الرئيسية للمكان والذي يكون بمقدوره فعلًا استيعابها، مع الوضع في الاعتبار أن نسبة تزيد عن سبعين بالمئة من هؤلاء الزوار يكونون من السياح، إذ أنه على الرغم من تواجد الكثير من المطاعم التي تُقدم المأكولات البحرية في اليمن وأي مكان آخر في العالم إلا أن تشينج سينج بالذات يتميز بتقديم هذه الأطباق بشكل طازج تمامًا وواقعي، فلأول مرة سيكون بمقدور العميل رؤية السمك أثناء اصطياده في بث حي وتقنية غاية الروعة تُقدم كخدمة خاصة وحصرية لهذا المطعم، أيضًا المعاملة الودودة من كل طاقم العمل تُعد بالتأكيد من الأشياء المُلفتة للغاية، لكن ماذا يا تُرى عن الأطباق المُقدمة في تشينج سينج؟

أطباق مطعم تشينج سينج

في البداية دعونا ننوه إلى شيء في غاية الأهمية، وهو كون مطعم تشينج سينج لا يُقدم كل الوجبات اليومية، وإنما وجبتي الغذاء والعشاء فقط، وبالنسبة للأطباق الرئيسية بالمطعم فهي تتمثل في طبق ثمار البحر وطبق فواكه الأسماك والسي فود وبالطبع طواجن السمك بكافة أشكالها موجودة بخلاف مجموعة أسماك مطهوة بكل طرق يتم تقديمها مع الأرز، حتى المشروبات التي تُقدم داخل المطعم تكون كذلك عبارة عن مياه السمك وعصير السي فود وما شابه من أطعمة يطلبها زوار هذه النوعية من المطاعم، أيضًا قائمة المشروبات تحتوي على المشروبات العادية كالنبيذ والعصائر، وإن كانت طبعًا تقل من حيث الطلب في هذا المكان، فعندما يكون هناك مطعم خاص بالسمك فبالطبع جل ما سيتم تقديمه سيكون عبارة عن سمك!

أنشطة وفاعليات داخل المطعم

داخل مطعم تشينج سينج يكون هناك متسع لإقامة عدد وافر من الأنشطة والفاعليات المميزة، فمثلًا الموسيقى الخاصة بالكاريبي واللاتينية بشكل عام لا تتوقف داخل هذا المطعم، كذلك ثمة وجود لمهرجان سنوي يُعرف باسم مهرجان عالم البحار، فهو يُقام في فبراير ويهتم طبعًا بالمأكولات البحرية، أيضًا ثمة وجود لفاعلية الطبخ المباشر، حيث يتم إخراج الطباخين ويقومون بتحضير الوجبات أمام الزوار الذين يتذوقون ويبدون آرائهم كنوع من التسابق، وأخيرًا لا ننسى الساعات الحرة التي يتم تخصيصها كل أسبوع وتكون الوجبات فيها بأسعار أقل بقليل من المعتاد، بل ربما تكون مجانية أحيانًا.