يتواجد مطعم أميريت في 14 شارع ابرشتراسيي، وربما البعض يتعجب من ترشيح مطعم بعينه على الرغم من وجود مئات المطاعم في برلين، وهذا أمر صحيح طبعًا، لكن ما يُعطي أميريت كل هذه الأهمية ليس كونه مجرد مطعم عادي، وإنما هو تحديدًا مطعم هندي موجود في قلب مدينة برلين، وهذا يعني أنه من خلال زيارتك لمدينة أوروبية بحتة سوف يكون بإمكانك كذلك المرور بأحد الدول الأسيوية، ولو كان ذلك بالمعنى المجازي، والواقع أن أغلب المدن الأوروبية الآن أصبحت تُولي اهتمامًا لهذه الفكرة، وذلك بجعل المطاعم والأماكن متعددة الحضارات والثقافات، فهناك في لندن مثلًا مطعم ياباني خالص ومطعم صيني خالص ومطعم عربي للمأكولات العربية.

تأسيس مطعم أميريت جاء على يد عائلة هندية نزحت إلى ألمانيا في منتصف القرن الماضي، وقد قررت تلك العائلة إنشاء مطعم يُمكن من خلاله تقديم الحضارة الهندية للألمان في صورة طبق طعام، وهذه بالتأكيد فكرة مُدهشة، فالطعام أحد الطرق التي يُمكن من خلالها تقريب المسافات بين الحضارات، ولا حاجة للتذكير طبعًا بأن كل المأكولات التي يتم تقديمها داخل هذا المطعم هي في الأساس مأكولات الهندية، وهذا يعني أن الشخص الذي يُقرر الدخول إلى أميريت يعلم تمامًا أنه سيترك برلين لفترة وسيكون متواجدًا في الهند، وهذه هي عظمة المطعم الحقيقية.

أميريت من الداخل

المطعم من الداخل حاول قدر الإمكان جلب قطعة من الهند إلى برلين بكل ما يُمكن أن تعنيه هذه الكلمة من معانٍ، ففي المقام الأول، وفيما يتعلق بتصميم وشكل المكان، يُمكنك أن تُصدق بكل سهولة أنك لم تعد في برلين، حتى الأطباق والأشخاص الذين يُقدمون لك الطعام داخل المطعم يمتزجون كذلك بالهند، كل شيء هندي، وهذا يشمل طبعًا أطباق الطعام، والتي تتمثل في أشهر الأطباق الهندية المُحضرة على الطريقة الهندية بالكامل، وكل ما سبق لا يعني أبدًا أنك لن تدخل المطعم إلا إذا كنت هنديًا، فعلى العكس تمامًا، كل الحضارات بمختلف الثقافات واللهجات تجدها داخل المطعم في مشهد مُدهش، ربما من أجله سوف تُقرر خصيصًا الذهاب إلى أميريت، والذي يُمكنك الذهاب إليه بسهولة نظرًا للموقع الجغرافي الجيد الذي يأخذه وتوافر أكثر من خط مترو بالقرب منه، ويُفضل الدخول إلى الموقع أولًا وأخذ نبذة عن أهم الأطباق وآراء الناس فيها من أجل ضمان عدم تضييع الوقت في الاختيار، وإن كان الوقت في أميريت لا يُعد ضائعًا أبدًا.