تم افتتاح مطعم السفينة في عام 2016 بمدينة البيرة في رام الله، من قبل مالكها رجل الأعمال الدكتور أحمد عمرو ورجل الأعمال راني يغمور، وسط احتفالية كبيرة شهدها أهالي مدينة رام الله بحضور وزير السياحة الفلسطيني ومجمعة من كبار المسئولين بالقطاع السياحي والاستثماري تشجيعا منهم لزيادة فرص الاستثمار التي تدر على البلاد عائدا اقتصاديا هاما.

التصميم والأثاث

يتميز مطعم السفينة بتصميم فريد من نوعه لا تجده في مطعم آخر بفلسطين، قامت بتصميمه الخارجي والداخلي شركة ديزاين هاوس للهندسة المعمارية، حيث تم بناء المطعم على شكل سفينة ضخمة، مكونة من الداخل من طابقين حيث تبلغ مساحة الطابق الثامن في عمارة السفينة حوالي 420 متر من الداخل فقط، بينما يوجد قاعة خارجية أخرى تبلغ مساحتها 200 متر، أما الطابق الثاني وهو الروف تبلغ مساحتها حوالي 300 متر ويكسوه شراع كبير، تم تخصيصه كمقهى للمشروبات الساخنة والباردة.

أما الديكور الداخلي للمطعم فهو مستوحى من التصميمات الخاصة بالسفن العملاقة السياحية الكبيرة بما فيها المؤثرات الصوتية التي تشعرك وكأنك في قلب البحر.

قائمة الطعام

يشتهر المطعم بتقديم جميع المأكولات البحرية المشوية والمقلية بمختلف أشكالها وبأطباق متنوعة شهية ولذيذة، مثل القريدس (الجمبري)، سالمون مدخن، باستا بالجمبري أو السالمون، صيادية السمك، السلطان إبراهيم، سمك دنيس، اللقس البحري.

كما يقدم أطباقا متنوعة من مشاوي اللحوم والدجاج مثل كباب الخروف والشقف والمشاوي المشكلة، الشيش طاووق، والريش، وساندويشات الوجبات السريعة مثل البرجر باللحم أو الجبنة، ساندويش ستيك اللحم أو ستيك الدجاج، وساندويش السالمون، الفاهيتا.

أما المقبلات فهي كثيرة حيث يقدم أطباقا متنوعة من المطبخ الفلسطيني والشامي والعالمي، مثل الكبة باللحمة والسمبوسك، أصابع الدجاج بالصلصة، أجنحة دجاج مقلية، سجق، بطاطس مقلية، فطر محشي، برينغ رول، أفوكادو محشي، جبنة وجبنة حلوم مشوية.

أما المشروبات، يمكنك تناول العديد منها سواء كانت مشروبات باردة أو مثلجة أو ساخنة مثل الميلك شيك بأنواعه والأيس كوفي والأيس موكا وغيرها من المشروبات. وإذا كنت من عشاق النارجيلة فلا تقلق هناك الكثير من نكهات المعسل منها مثل نكهة الليمون والنعنع، البطيخ والنعنع، المستكة والقرفة، التوت، العنب والنعنع، والتفاح.