مطاعم مدينة زادار قد لا تكون مميزة بالمقارنة مع مطاعم زغرب وسبليت بسبب الطابع القديم نسبيًا في إدارة المطاعم، إلا أن هناك استثناءات، ومطعم بروشيتا هو قطعًا من هذه الاستثناءات وهو وجهة ينصح بها الكثيرون من الكرواتيين والسياح.

يقع المطعم بالقرب من أطلال كنيسة ستوموريكا ومحكمة زادار، ويحيط بالمطعم مكاتب لأصحاب أعمال معروفين.

نرشح لك طلب ستيك مع مشروم أو بيتزا الترافل أو سباجيتي، وإذا أردت تناول وجبة بحرية لن تنسى مذاقها المميز فنرشح لك طبق كارباتشيو بلحم الأخطبوط أو طبق نوكي أخضر بالجمبري، وستجد أمامك قائمة متنوعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية. ويشتهر المطعم بصفة خاصة بتقديمه للسباجيتي والبيتزا. وفي النهاية نعرف أن الغداء لا يكتمل إلا مع الحلوى، ولذلك نرشح لك تشيز كيك بالفستق أو كيك المطعم الخاص بالشوكولاتة السوداء والبيضاء. وإن كنت تحب المأكولات الإيطالية فنرشح لك الريزوتو بشكل خاص.

سعر الأطباق الرئيسية في مطعم بروشيتا هو مرتفع نسبيًا وربما يكون من أغلى المطاعم في زادار كلها، إلا أن هذا سيكون مقابل تجربة الاستمتاع بالأكل المميز والموقع المثالي بالقرب من مياه البحر والأجواء الجميلة والهادئة.