مطعم البوادي، أحد المطاعم العربية المتميزة في الولايات المتحدة الأمريكية، تم افتتاحه منذ بضع سنوات من قبل عائلة فلسطينية من الجالية العربية المتواجدة في أمريكا، يفد إليه آلاف الزبائن من مختلف الجنسيات العربية والأجنبية. استطاع المطعم أن يبني له اسما مرموقا في الولايات لتميزه في تقديم أشهى وجبات الشواء الطازجة من اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك جميعها مذبوحة على الطريقة الإسلامية، ويعمل على شيها مجموعة من الطهاة الذين يتميزون بالكفاءة العالية ويتفننون في تقديم الوجبات إلى الزبائن بما يليق بهم تحت إشراف صاحب المطعم الذي يدعى “أبو فارس” حيث يقوم بعمل جولة شاملة على العاملين ويتذوق جميع الأكلات التي يتم طهوها ليتأكد من المذاق، والجدير بالذكر أن أبو فارس يقوم بشي الأطعمة بنفسه وتقديمها للزبائن بناءً على طلب منهم. كما يتميز المطعم بنظافته وبأسلوب القائمين عليه من اللباقة وحسن الخدمة، فأصبح لديه عدد من الفروع في أكثر من ولاية، حيث كانت البداية من شيكاغو، والآن لديهم فروع في ولايات كاليفورنيا، نيوجرسي، إيلينوي، ولوس أنجلوس.

المطعم من الداخل

عندما تطأ قدميك مدخل المطعم ستنبهر في تصميم الديكور وستشعر بأنك في قلب الشرق الأوسط، حيث تجد الديكورات مصممة على الطراز الفلسطيني والأردني الذي يعبر عن عبق التراث الأصيل، وستلاحظ وجود مقاعد عربية يتميز أثاثها بالكسوة الفلسطينية، إضافة إلى اللوحات الفنية التي تجسد التقاليد الفلسطينية والأردنية معلقة على جدران المطعم من كل اتجاه مثل لوحات الأقصى وقبة الصخرة، وستجد معرضا للأثواب الفلسطينية المطرزة، ويستقبلك العاملين في المطعم بلباسهم الفلكلوري للزي الفلسطيني والأردني بالحطة والعقال، وستتناول وجبتك على وقع الأنغام الفلسطينية على مدار اليوم، وأكثر ما يميز المطعم هو القهوجي بلباسه الفلكلوري يقوم بتقديم القهوة العربية على أصولها ويمر على طاولات المطعم ليقدمها للزبائن على مدار اليوم.

قائمة الطعام

تضم قائمة الطعام في البوادي مجموعة كبيرة من أشهى الأكلات الشرقية وإن كانت الأكلات الفلسطينية والأردنية تأخذ النصيب الأكبر من القائمة، والمشويات هي الأطباق الرئيسية التي أخذ المطعم شهرته منها، حيث يقدم أطباقا متنوعة من اللحوم المشوية، الكباب، الدجاج المشوي، الشيش طاووق، العرائس، مأكولات بحرية مشوية مثل الأسماك والجمبري، الشاورما باللحم والشاورمة بالدجاج، إضافة إلى المنسف الأردني، الخضراوات المشوية، وغيرها من ألذ الوجبات التي تقدم مع الأرز أو البطاطس أو الخضراوات المشوية، إضافة إلى الساندويشات.

هذا وتضم القائمة مجموعة متنوعة من المقبلات أشهرها السلطات كالتبولة والفتوش والسلطات التركية والسلطة الغزاوية، والكبة المقلية والمشوية، ورق العنب (يالنجي)، إضافة إلى سلطة السي فود. كما يقدم أطباقا متنوعة من الشوربة الشرقية، مثل شوربة الفريكة، وشوربة العدس. كما تضم القائمة ألذ الساندويشات للفطور مثل الفلافل، الحمص، المتبل، المسبحة وغيرها.

وبالتأكيد بعد وجبة الطعام الدسمة ستحتاج إلى مشروب جانب الطعام أو بعده، وستجد في القائمة مجموعة كبيرة من المشروبات الباردة والساخنة بمختلف أنواعها، كما يقدم المطعم جميع الحلويات الشرقية التي تتميز بها دول الوطن العربي مثل الكنافة النابلسية، الكنافة العربية وغيرها من أنواع الكنافة، إضافة إلى لقمة القاضي (العوامة) الكولاج بالجبنة أو القشطة وغيرها من الحلويات الشهية. يمكنك الاطلاع على قائمة الطعام كاملة عبر الموقع الإلكتروني الخاص بالمطعم.